Álvarez Cubero fue un escultor español de origen humilde que se matriculó en 1794 en la Academia de Bellas Artes de San Fernando, consiguiendo ya, en 1797, una prestigiosa beca para cursar sus estudios en París. Allí estudió a las órdenes de Claude Dejoux realizando incluso clases de disección para dominar más la anatomía del cuerpo humano. Su gran obra fue "Ganímedes" (1804) gracias a la cual fue enviado a Roma, donde ejecuto la mayor parte de su obra y trabando una buena amistad con el grandísimo Antonio Canova. Adoptó una tipología escultórica rigurosamente neoclásica. Realizó también diversos bustos insignes y alguna obra de corte histórico-romántico al final de su vida.
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